Преимущества пастеризатора (стерилизатора) молока ПМР-02-ВТ

Увеличение сроков хранения и реализации с сохранением высоких вкусовых и потребительских качеств стерилизованного продукта.

Полное подавление болезнетворных микробов.

Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.

Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.

Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.

Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.

Частичная гомогенизация (12% - 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.

Надежность и долговечность установки благодаря использованию роторных нагревателей из нержавеющей стали.

Экономия площади за счет компактности установки.

Возможность достижения температур пастеризации от 78°C до 130°С.

Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.

Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.

 Высокий уровень автоматизации с использованием приборов частотного регулирования.

Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.

Простота очистки и дезинфекции.

Простота в работе и ремонтопригодность.

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С, при мощности электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт), л/час:

-для температуры пастеризации 78-92°С               2000-1800

-для температуры пастеризации 93-110°С            1800-1500

-для температуры пастеризации 111-130°С 1500-1000

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С , при мощности электродвигателей нагревателей 7,5 кВт), л/час:

-для температуры пастеризации 78-92°С: 1200-1000

-для температуры пастеризации 93-120°С: 900-600

Температура, °С:

-поступающего на обработку продукта: 4 - 35

-температура пастеризации (по требованию заказчика): 78-130

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3

Длительность выдержки, сек.

(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки) 20-30

Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:

-для электродвигателей нагревателей 7,5 кВт:  11/9

-для электродвигателей нагревателей 2х7,5=15 кВт: 18/16

Длительность прогрева установки, мин., не более: 20-30 минут

Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка

Габаритные размеры установки, не более, мм:

-длина 1900

-ширина 1200

-высота 1200

Площадь, занимаемая установкой, не более: 2,3 кв.м

Масса установки, кг.: 500-600

Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

Полный установленный срок службы: 6 лет

Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С