Темперирующая емкость для глазури с мешалкой

Темперирующая емкость предназначена для темперирования и автоматического поддержания заданной температуры глазури.

Состоит из емкости 800 л и системы нагревы. Емкость представляет собой цилиндрическую сварную конструкцию, установленную на раме и закрытую двумя крышками. Емкость имеет водяную рубашку для автоматического поддержания заданной температуры. Внутри емкости установлен вал мешалки с приваренными к нему горизонтальными пластинами.

Система нагрева состоит из:

• Бака нагрева,
• Бачка расширительного,
• Трубопровода выходного,
• Трубопровода входного,
• Трубопровода к насосу,
• Рамы,
• Опор.

Шкаф управления смонтирован на боковой поверхности корпуса системы нагрева.

Принцип работы:
Перед загрузкой шоколадной глазури включается система нагрева рубашка бака. Рубашка нагревается до рабочих параметров, после чего в емкость закачивается глазурь и включается привод мешалки. На пульте задается нужная температура, которая в дальнейшем поддерживается автоматически.

Данное изделие можно изготовить по ТЗ заказчика, учитывая его заданные параметры и особенности.