Основные характеристики

Описание товара

• ЗАВОД ТЕХТАНК предлагает генератор ледяной воды собственного производства. Установки , позволяющие получать ледяную воду в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд.

• Охлаждение один раз в сутки по 30000 кг. продукта с 35ºС до 5ºС. При выборе более мощного компрессора - охлаждение два или три раза в сутки по 30000 кг. Теплообменник - по согласованию с заказчиком!

• Установка полностью автономна, и заправлена фреоном (насос в стоимость оборудования не входит). Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

Основные характеристики

Описание товара

• ЗАВОД ТЕХТАНК предлагает генератор ледяной воды собственного производства. Установки , позволяющие получать ледяную воду в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд.

• Охлаждение один раз в сутки по 24500 кг. продукта с 35ºС до 5ºС. При выборе более мощного компрессора - охлаждение два или три раза в сутки по 24500 кг. Теплообменник - по согласованию с заказчиком!

• Установка полностью автономна, и заправлена фреоном (насос в стоимость оборудования не входит). Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

Основные характеристики

Описание товара

• ЗАВОД ТЕХТАНК предлагает генератор ледяной воды собственного производства. Установки , позволяющие получать ледяную воду в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд.

• Охлаждение один раз в сутки по 20700 кг. продукта с 32ºС до 4ºС. Теплообменник - по согласованию с заказчиком!

• Установка полностью автономна, укомплектована насосом и заправлена фреоном. Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

Основные характеристики

Описание товара

• ЗАВОД ТЕХТАНК предлагает генератор ледяной воды собственного производства. Установки , позволяющие получать ледяную воду в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд.

• Охлаждение один раз в сутки по 15100 кг. продукта с 32ºС до 4ºС. Теплообменник - по согласованию с заказчиком!

• Установка полностью автономна, укомплектована насосом и заправлена фреоном. Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

Основные характеристики

Описание товара

• ЗАВОД ТЕХТАНК предлагает генератор ледяной воды собственного производства. Установки , позволяющие получать ледяную воду в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд.

• Охлаждение один раз в сутки по 10200 кг. продукта с 32ºС до 4ºС. Теплообменник - по согласованию с заказчиком! Возможно изготовление данной модели в двухконтурном исполнении(оборудование становится более надежным и обслуживаемым, автоматическая профилактика от смерзания глыбы льда) - удорожание на 15%.

• Установка полностью автономна, укомплектована насосом и заправлена фреоном. Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

Испаритель панельный пленочный на 4 плато-места с площадью поверхности теплообмена 9 м кв. Предназначен для охлаждения воды и других жидкостей, используемых далее в технологических процессах на предприятиях пищевой промышленности (молочные, пивоваренные, птице-, мясо-, рыбо- перерабатывающие заводы), химической промышленности. Основная область применения: охлаждение воды до температур, близких к 0°С, без риска размораживания теплообменного аппарата.

Способ охлаждения: Жидкость охлаждается, стекая под действием гравитации по наружной поверхности вертикально установленных теплообменных панелей.

В специальных случаях, возможно непосредственное охлаждение таких жидкостей как сок, вино, пиво, молоко, а также загрязненной воды.

Изделие предназначено для эксплуатации в районах с умеренным и холодным климатом УХЛ категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69.

Состав установки испарителя

• Бак накопительный
• Модуль теплообменный
• Компрессор спиральный
• Воздушный теплообменник (конденсатор)
• Водяной теплообменник (панель)
• Терморегулирующий вентиль
• Вспомогательных элементов
• Ресивер
• Отделитель жидкости
• Фильтр-осушитель
• Маслоотделитель
• Системы управления
• Щит электрический
• Датчик температурный

При монтаже требуется только подключить электропитание к электрическому щиту и присоединить трубопроводы с хладоносителем.

Для обеспечения бесперебойной работы испарителя панельного в автоматическом режиме, контроллер программируется на установку заданной температуру воды в баке. Электрический щит обеспечивает основные защитные функции холодильного агрегата.

Чиллер серии БГМ-Х является холодильной установкой и предназначен для охлаждения жидкостей протекающих через него.

Применение:

Установка используется в различных отраслях экономики для следующих целей:

• Охлаждения пресс-форм при литейном производстве пластмасс;
• Охлаждение СОЖ в металлообрабатывающих станках;
• При прочих производственных процессах.

Предприятие-изготовитель может вносить в конструкцию Установки изменения, направленные на улучшение ее технико-эксплуатационных показателей.

Проектирование, строительство и оснащение хранилищ для овощей и фруктов. Реконструкция объектов, ремонт и сервис оборудования. Конструктивно хранилище выполняется в виде арочного с напылением изоляции или каркасного панельного здания. Имеем опыт по устройству хранилищ по стандартной (холодильной) и «голландской» технологиям, где для организации обработки и воздухообмена продуктов предполагается устройство систем активной вентиляции с нагнетанием воздуха через вентиляционную шахту и систему подземных или наземных вентиляционных каналов. Возможно длительное хранение с использованием системы РГС. Устройство встраиваемых камер хранения овощей и фруктов

Выбор оптимального технического решения для конкретного объекта, расчет конструкций, подбор оборудования, поставка материалов и монтаж на объекте специализированных холодильных и/или технологических камер или складских терминалов для переработки и хранения продукции (мясо, рыба, птица, молочные продукты, в том числе камеры замораживания) для пищевых производств, РЦ, хранилищ овощей и фруктов. Осуществляем ремонт, реконструкцию, замену и сервис существующих систем и конструкций. Работаем во всех регионах.

Назначение камер созревания (газации) - создание условий созревания продукта до кондиции, необходимой для отгрузки в розничную сеть. Владея уникальными технологиями и осуществляя прямые поставки специального оборудования, компания осуществляет расчет и подбор конструкций и оборудования, а также строительство одно-, двух- и трехуровневых камер газации экзотических фруктов (бананов, манго, киви) и томатов второго, третьего или пятого поколений с различным оснащением и уровнем автоматизации. Мы предоставляем комплексные услуги от разработки проектных решений до выполнения строительных работ и проведения пуско-наладочных работ. Оснащение специализированными камерами распределительных и логистических центров. Ремонт и сервис существующих камер любого поколения. Работаем по всей России

Технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки для полуфабрикатов и готовой продукции. Все комплектующие и компрессор новые с гарантией производителя.

Заказчики, которые приобрели ранее аналогичные модели, оставили очень положительные отзывы: производительность оказалась выше чем у импортных аналогов, а стоимость - вдвое ниже.

Технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки для полуфабрикатов и готовой продукции. Все комплектующие и компрессор новые с гарантией производителя.

Заказчики, которые приобрели ранее аналогичные модели, оставили очень положительные отзывы: производительность оказалась выше чем у импортных аналогов, а стоимость - вдвое ниже.

Технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки для полуфабрикатов и готовой продукции. Все комплектующие и компрессор новые с гарантией производителя.

Заказчики, которые приобрели ранее аналогичные модели, оставили очень положительные отзывы: производительность оказалась выше чем у импортных аналогов, а стоимость - вдвое ниже.

Технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки для полуфабрикатов и готовой продукции. Все комплектующие и компрессор новые с гарантией производителя.

Заказчики, которые приобрели ранее аналогичные модели, оставили очень положительные отзывы: производительность оказалась выше чем у импортных аналогов, а стоимость - вдвое ниже.

Технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки для полуфабрикатов и готовой продукции. Все комплектующие и компрессор новые с гарантией производителя.

Заказчики, которые приобрели ранее аналогичные модели, оставили очень положительные отзывы: производительность оказалась выше чем у импортных аналогов, а стоимость - вдвое ниже.

Генератор пластинчатого (чешуйчатого) льда - предназначен для производства пластинчатого льда температурой около - 1 °С. Конструкция установки изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Пленочный испаритель изготовлен из нержавеющей стали AISI 316 (AISI 304). Конструкция изготовлена в моноблочном исполнении, встроенной холодильной установкой, размещенной на одной раме с льдо - генераторным блоком. Льдогенератор может комплектоваться открытыми поршневыми компрессора, которые могут приводится двигателями внутреннего сгорания. Применение: в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1 тонны свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда); в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша); в торговле для сохранения торгового вида продуктов; в медицине и многих других отраслях промышленности, а также в строительстве для снятия теплоты схватывания цемента в бетоне; в химической промышленности при осуществлении экзотермических реакций; в сельском хозяйстве для предварительного охлаждения фруктов и овощей. Состав льдогенератора пластинчатого льда: автоматическая система поддержания уровня воды в поддоне, испаритель - панельный теплообменник (Pillow Plate Heat Exchanger); водяной бак с насосом; холодильная машина; для аппаратов производительностью до 3 тонн в сутки изготавливается на базе компрессорно-конденсаторного агрегата с герметичными компрессорами Maneurop (Франция); при больших производительностях - на базе компрессорно-конденсаторного агрегата с полугерметичными и винтовыми компрессорами BITZER (Германия).

Принцип действия установки Генератора пластинчатого льда - вода поступает на поверхность панели, где намораживается до толщины 5 - 10 мм. По достижении максимальной толщины, включается горячая оттайка парами фреона, намороженный лед оттаивает и под действием силы тяжести падает на перфорированную поверхность. На перфорированной поверхности происходит разделение воды от льда, вода поступает на повторное намораживание с помощью насоса (сли воды, лед скатывается по поверхности и попадает на рушило. На рушиле лёд измельчается до необходимой фракции и готов к использованию. Теплообменник состоит из двух частей. Намораживание и оттаивание пластинчатого льда происходит попеременно, т.е. на одной половине панельных теплообменников происходит намораживание льда, на другой половине панельных теплообменников происходит оттаивание льда. Характеристики производимых установок, цена указана для стандартного исполнениея.

Установки ГПЛ=ХХХХ работают в автоматическом режиме, регулирование параметров производится с помощью сенсорной панели, управление происходит под управлением промышленного компьютера.

Преимущества использования генератора ледяной стружки:
• Огромная денежная экономия.
• Производство льда с минимальными затратами энергии
• Очищенный лед
• Гибкий в толщине льда и в размере ледяной стружки
• Безвредный для продукции
• Плоская и фронтальная поверхность
• Без острых углов
• Лед не переохлаждается
• Лед не склеивается и не образует засоры
• Поверхность из нержавеющей стали
• Гигиенически чистый поток воды
• Легкий доступ даже в процессе производственного цикла.

Производство чешуйчатого льда Чешуйчатый лед - обычный лед форма, которого представляет собой не большие пластинки (чешуйки). Чешуйчатый лед это твердое агрегатное состояние чистой, питьевой, ледяной воды,. Чистую воду используют для того чтоб лед мог контактировать с продуктами питания.(Чешуйчатый лед добавляют в мясо для предотвращения нагрева в процессе куттерования). Чешуйчатый лед имеет высокую удельную теплоту плавления 330 кДж/кг. что и делает его важным хладносителем в промышленности.

Применение чешуйчатого льда:
1.Добыча рыбы и морепродуктов.
2.Переработка мяса и производство мясных деликатесов.
3.Торговля.
4.Хлебопекарное производство.
5.Сельское хозяйство
6.Медицина.
7.Химические производство.
8.Строительство.
9.Получение ледяной воды.
Лед бывает двух видов:
1.Чешуйчатый
2.Гранулированный
В промышленности лед получают с помощью холодильных машин(льдогенераторов или генератор льда), которые отвечают высоким требованиям отросли производства.
Способы получения чешуйчатого льда:
1.Барабанный.
2.Шнековый.
3.Пленочный.

Комбинированная схема - состоит из панельного пленочного теплообменника установленного над баком льдоаккумулятора. Такая схема применяется там, где нет возможности установить габаритный льдоаккумулятор, тепловая нагрузка относительно равномерная и основной акцент делается на небольшую льдоаккумуляцию и постоянную, равномерную тепловую нагрузку. Бак для сбора воды изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и по совместительству является емкостью для льдоаккумулятора. Преимущество установки очевидны - существенное уменьшение холодильных мощностей по сравнению с чиллером (при большом пике мощность дополняется встроенным льдоаккумулятором, нет необходимости переразмерных холодильных мощностей), получение воды с Т=0,5 °С, мобильностью, отсутствие опасности замораживания теплообменника. (т.к. кипение фреона происходит ниже температуры замерзыния воды). Данные установки расчитываются индивидуально для каждой тепловой нагрузки. Основное применение установки целеособразно использовать на больших холодильных мощностях. Эффективность комбинированных установок составляет до 50 % по экономической составляещей.

Рассмотрим несколько примеров: Пример №1. Два пика по Q=850 КВт/час , причем остальные пики тепловой нагрузки составляют не более 450 КВт/час в течении 13 часов. Можно решить двумя способами: 1. ГЛВ-350 К - 14125000 рублей. 2. ГЛВ-20000 - с накопленной холодопроизводительностью 416 КВт/час + пленочный чиллер П6-27 с 2xCSH8553-110Y-40P с холодопроизводительностью 434 КВт/ час = 1581000 рублей (ГЛВ-20000) + 7995000 рублей (пленочный чиллер П-6-27) = 9576000 рублей. Таким образом, экономически эффективнее применить второй вариант - комбинированный способ охлаждения ГЛВ + пленочный чиллер, полученная выгода составляет - 4549000 рублей.

Пример №2. Два пика по 824 КВт/час с периодом между пиками 9 часов, и постоянной тепловой нагрузкой 200 КВт/час в течении 10 часов. 1. ГЛВ-150К - 5974400 рублей. 2. ГЛВ-30000 с накопленной холодопроизводительностью 624 КВт/час + П4-20 2x6FE-50Y-40P с холодопроизводительностью 200 КВт/час = 2387167 рублей (ГЛВ-30000) + 4378400 (П4-20) = 6765567 рублей. При такой нагрузке целесообразнее использовать ГЛВ-150К на 791167 рублей. Исходя из этих примеров, можно сделать вывод, что комбинированная система эффективная при постоянной тепловой нагрузке и редких пиках, а Генератор ледяной воды при частых пиках и периодической тепловой нагрузкой. Достоинства комбинированной системы - экономия производственных площадей и высокий COP установки и возможность установки вне помещения.

Варианты КОМБИ:
ГЛВ-100К+пленочный чиллер П4/40
ГЛВ-150К+пленочный чиллер П4/8
ГЛВ-250К+пленочный чиллер П4/28
ГЛВ-550К+пленочный чиллер П31/66

- предназначен для производства чешуйчатого льда температурой около - 1 °С. Емкость установки изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Конструкция изготовлена в моноблочном исполнении, встроенной холодильной установкой, размещенной на одной раме с льдо - генераторным блоком. Применение: в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1 тонны свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда); в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша); в торговле для сохранения торгового вида продуктов; в медицине и многих других отраслях промышленности, а также в строительстве для снятия теплоты схватывания цемента в бетоне; в химической промышленности при осуществлении экзотермических реакций; в сельском хозяйстве для предварительного охлаждения фруктов и овощей.

Принцип действия установки Генератора пластинчатого льда - вода поступает на поверхность панели, где намораживается до толщины 2 - 3 мм. По достижении толщины 2-3 мм, фреза установленная на внутренней поверхности откалывает полученный лед и цикл повторяется. Намораживание и откалывание чешуйчатого льда происходит попеременно, т.е. на одной половине цилиндра происходит намораживание чешуйчатого льда, на другой стороне внутреннего цилиндра происходит скалывание льда. Установки ГПЛ=ХХХХ работают в автоматическом режиме, регулирование параметров производится с помощью сенсорной панели, управление происходит под управлением PLC контроллера. Автоматика Danfoss, электротехника Schneider electric.

Исполнение с опциями: - воздушный конденсатор; - конденсатор в кожухотрубном или пластинчатом исполнении; - рекуператор тепла с предконденсацией; - в контейнерном исполнении (с дизель - генератором); - нержавеющая емкость AISI 316 - для накопления чешуйчатого льда; - с дистанционным управлением SCADA.

Теплоизолированный металлический бак с размещенными внутри панелями из медных труб. Предназначен для генерации и накапливания льда, используемого для охлаждения воды в замкнутом цикле на предприятиях молочной промышленности. 

Особенности

Внутренняя поверхность бака покрыта двумя слоями антикоррозийного покрытия Reaflex. Толщину льда контролирует специальный датчик. Для снижения потерь холода бак обшивается пенополистиролом 100 мм. Внешняя облицовка – оцинковка (профлист). 

Технологии

Полностью изготовлены из пищевой углеродистой стали Ст4. Электрохимическая обработка швов для защиты от коррозии. Работа холодильной машины полностью автоматизирована и не требует постоянного контроля.

Назначение

• Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д.

Преимущества

• Возможность механизации загрузки и выгрузки; 
• Надежность, безопасность работы;
• Минимальные затраты на обслуживание; 
• Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки; 
• Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала;
• Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.

Конструктивные особенности

• Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, кроме морозильных плит;
• Материал морозильных плит - прессованный алюминиевый профиль с допуском для контакта с пищевыми продуктами;
• Материал накладок на секции и разделителей - полиэтилен;
• Привод сжатия плит и подъема секций - гидравлический индивидуальный.

Спиральный скороморозильный аппарат создаётся под каждое предприятие индивидуально в зависимости от возможных объёмов продукции и прочих индивидуальных условий. Для расчета аппарата подходящего под ваши конкретные требования и условия производства необходимо обратиться в отдел продаж оборудования.

Назначение

Спиральные скороморозильные аппараты (фризеры) предназначены для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельмени, котлеты, манты, блинчики, рыба и т.д.)

Конструктивные особенности

Скороморозильный аппарат состоит из спирального мно гоярусного конвейера, по которому движется замораживаемая продукция, а также холодильной установки, обеспечивающей интенсивный отбор тепла от продукта.

• Спиральный конвейер состоит из вращающегося барабана, установленного внутри рамы, и модульной поворотной ленты, вращающейся вокруг него. Лента изготовлена из полиэтилена пищевого применения, её легко чистить, разбирать и заменять. Также предусмотрена возможность регулировки скорости движения ленты в зависимости от типа продукции и требований технологического процесса. Мотор-редуктора имеют специальное низкотемпературное исполнение (до -40°С). Материал – всех металлоконструкций нержавеющая сталь.

• Низкотемпературная холодильная установка состоит из компрессорно-рессиверного агрегата на базе винтового полугерметичного компрессоров «Bitzer»; воздухоохладителя; маслоохладителя; выносного воздушного конденсатора; шкафа управления.