Аппарат скороморозильный плиточный (серия amv)

Назначение

• Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д.

Преимущества

• Возможность механизации загрузки и выгрузки; 
• Надежность, безопасность работы;
• Минимальные затраты на обслуживание; 
• Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки; 
• Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала;
• Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.

Конструктивные особенности

• Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, кроме морозильных плит;
• Материал морозильных плит - прессованный алюминиевый профиль с допуском для контакта с пищевыми продуктами;
• Материал накладок на секции и разделителей - полиэтилен;
• Привод сжатия плит и подъема секций - гидравлический индивидуальный.