Генератор пластинчатого (чешуйчатого) льда - предназначен для производства пластинчатого льда температурой около - 1 °С. Конструкция установки изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Пленочный испаритель изготовлен из нержавеющей стали AISI 316 (AISI 304). Конструкция изготовлена в моноблочном исполнении, встроенной холодильной установкой, размещенной на одной раме с льдо - генераторным блоком. Льдогенератор может комплектоваться открытыми поршневыми компрессора, которые могут приводится двигателями внутреннего сгорания. Применение: в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1 тонны свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда); в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша); в торговле для сохранения торгового вида продуктов; в медицине и многих других отраслях промышленности, а также в строительстве для снятия теплоты схватывания цемента в бетоне; в химической промышленности при осуществлении экзотермических реакций; в сельском хозяйстве для предварительного охлаждения фруктов и овощей. Состав льдогенератора пластинчатого льда: автоматическая система поддержания уровня воды в поддоне, испаритель - панельный теплообменник (Pillow Plate Heat Exchanger); водяной бак с насосом; холодильная машина; для аппаратов производительностью до 3 тонн в сутки изготавливается на базе компрессорно-конденсаторного агрегата с герметичными компрессорами Maneurop (Франция); при больших производительностях - на базе компрессорно-конденсаторного агрегата с полугерметичными и винтовыми компрессорами BITZER (Германия).

Принцип действия установки Генератора пластинчатого льда - вода поступает на поверхность панели, где намораживается до толщины 5 - 10 мм. По достижении максимальной толщины, включается горячая оттайка парами фреона, намороженный лед оттаивает и под действием силы тяжести падает на перфорированную поверхность. На перфорированной поверхности происходит разделение воды от льда, вода поступает на повторное намораживание с помощью насоса (сли воды, лед скатывается по поверхности и попадает на рушило. На рушиле лёд измельчается до необходимой фракции и готов к использованию. Теплообменник состоит из двух частей. Намораживание и оттаивание пластинчатого льда происходит попеременно, т.е. на одной половине панельных теплообменников происходит намораживание льда, на другой половине панельных теплообменников происходит оттаивание льда. Характеристики производимых установок, цена указана для стандартного исполнениея.

Установки ГПЛ=ХХХХ работают в автоматическом режиме, регулирование параметров производится с помощью сенсорной панели, управление происходит под управлением промышленного компьютера.

Преимущества использования генератора ледяной стружки:
• Огромная денежная экономия.
• Производство льда с минимальными затратами энергии
• Очищенный лед
• Гибкий в толщине льда и в размере ледяной стружки
• Безвредный для продукции
• Плоская и фронтальная поверхность
• Без острых углов
• Лед не переохлаждается
• Лед не склеивается и не образует засоры
• Поверхность из нержавеющей стали
• Гигиенически чистый поток воды
• Легкий доступ даже в процессе производственного цикла.

Производство чешуйчатого льда Чешуйчатый лед - обычный лед форма, которого представляет собой не большие пластинки (чешуйки). Чешуйчатый лед это твердое агрегатное состояние чистой, питьевой, ледяной воды,. Чистую воду используют для того чтоб лед мог контактировать с продуктами питания.(Чешуйчатый лед добавляют в мясо для предотвращения нагрева в процессе куттерования). Чешуйчатый лед имеет высокую удельную теплоту плавления 330 кДж/кг. что и делает его важным хладносителем в промышленности.

Применение чешуйчатого льда:
1.Добыча рыбы и морепродуктов.
2.Переработка мяса и производство мясных деликатесов.
3.Торговля.
4.Хлебопекарное производство.
5.Сельское хозяйство
6.Медицина.
7.Химические производство.
8.Строительство.
9.Получение ледяной воды.
Лед бывает двух видов:
1.Чешуйчатый
2.Гранулированный
В промышленности лед получают с помощью холодильных машин(льдогенераторов или генератор льда), которые отвечают высоким требованиям отросли производства.
Способы получения чешуйчатого льда:
1.Барабанный.
2.Шнековый.
3.Пленочный.

Комбинированная схема - состоит из панельного пленочного теплообменника установленного над баком льдоаккумулятора. Такая схема применяется там, где нет возможности установить габаритный льдоаккумулятор, тепловая нагрузка относительно равномерная и основной акцент делается на небольшую льдоаккумуляцию и постоянную, равномерную тепловую нагрузку. Бак для сбора воды изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и по совместительству является емкостью для льдоаккумулятора. Преимущество установки очевидны - существенное уменьшение холодильных мощностей по сравнению с чиллером (при большом пике мощность дополняется встроенным льдоаккумулятором, нет необходимости переразмерных холодильных мощностей), получение воды с Т=0,5 °С, мобильностью, отсутствие опасности замораживания теплообменника. (т.к. кипение фреона происходит ниже температуры замерзыния воды). Данные установки расчитываются индивидуально для каждой тепловой нагрузки. Основное применение установки целеособразно использовать на больших холодильных мощностях. Эффективность комбинированных установок составляет до 50 % по экономической составляещей.

Рассмотрим несколько примеров: Пример №1. Два пика по Q=850 КВт/час , причем остальные пики тепловой нагрузки составляют не более 450 КВт/час в течении 13 часов. Можно решить двумя способами: 1. ГЛВ-350 К - 14125000 рублей. 2. ГЛВ-20000 - с накопленной холодопроизводительностью 416 КВт/час + пленочный чиллер П6-27 с 2xCSH8553-110Y-40P с холодопроизводительностью 434 КВт/ час = 1581000 рублей (ГЛВ-20000) + 7995000 рублей (пленочный чиллер П-6-27) = 9576000 рублей. Таким образом, экономически эффективнее применить второй вариант - комбинированный способ охлаждения ГЛВ + пленочный чиллер, полученная выгода составляет - 4549000 рублей.

Пример №2. Два пика по 824 КВт/час с периодом между пиками 9 часов, и постоянной тепловой нагрузкой 200 КВт/час в течении 10 часов. 1. ГЛВ-150К - 5974400 рублей. 2. ГЛВ-30000 с накопленной холодопроизводительностью 624 КВт/час + П4-20 2x6FE-50Y-40P с холодопроизводительностью 200 КВт/час = 2387167 рублей (ГЛВ-30000) + 4378400 (П4-20) = 6765567 рублей. При такой нагрузке целесообразнее использовать ГЛВ-150К на 791167 рублей. Исходя из этих примеров, можно сделать вывод, что комбинированная система эффективная при постоянной тепловой нагрузке и редких пиках, а Генератор ледяной воды при частых пиках и периодической тепловой нагрузкой. Достоинства комбинированной системы - экономия производственных площадей и высокий COP установки и возможность установки вне помещения.

Варианты КОМБИ:
ГЛВ-100К+пленочный чиллер П4/40
ГЛВ-150К+пленочный чиллер П4/8
ГЛВ-250К+пленочный чиллер П4/28
ГЛВ-550К+пленочный чиллер П31/66

- предназначен для производства чешуйчатого льда температурой около - 1 °С. Емкость установки изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Конструкция изготовлена в моноблочном исполнении, встроенной холодильной установкой, размещенной на одной раме с льдо - генераторным блоком. Применение: в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1 тонны свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда); в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша); в торговле для сохранения торгового вида продуктов; в медицине и многих других отраслях промышленности, а также в строительстве для снятия теплоты схватывания цемента в бетоне; в химической промышленности при осуществлении экзотермических реакций; в сельском хозяйстве для предварительного охлаждения фруктов и овощей.

Принцип действия установки Генератора пластинчатого льда - вода поступает на поверхность панели, где намораживается до толщины 2 - 3 мм. По достижении толщины 2-3 мм, фреза установленная на внутренней поверхности откалывает полученный лед и цикл повторяется. Намораживание и откалывание чешуйчатого льда происходит попеременно, т.е. на одной половине цилиндра происходит намораживание чешуйчатого льда, на другой стороне внутреннего цилиндра происходит скалывание льда. Установки ГПЛ=ХХХХ работают в автоматическом режиме, регулирование параметров производится с помощью сенсорной панели, управление происходит под управлением PLC контроллера. Автоматика Danfoss, электротехника Schneider electric.

Исполнение с опциями: - воздушный конденсатор; - конденсатор в кожухотрубном или пластинчатом исполнении; - рекуператор тепла с предконденсацией; - в контейнерном исполнении (с дизель - генератором); - нержавеющая емкость AISI 316 - для накопления чешуйчатого льда; - с дистанционным управлением SCADA.