-
Складское холодильное оборудование
Аппарат скороморозильный плиточный (серия amv)
Назначение
- Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д.
Преимущества
- Возможность механизации загрузки и выгрузки;
- Надежность, безопасность работы;
- Минимальные затраты на обслуживание;
- Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки;
- Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала;
- Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.
Конструктивные особенности
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, кроме морозильных плит;
- Материал морозильных плит - прессованный алюминиевый профиль с допуском для контакта с пищевыми продуктами;
- Материал накладок на секции и разделителей - полиэтилен;
- Привод сжатия плит и подъема секций - гидравлический индивидуальный.
SKU:По запросу В корзину -
Складское холодильное оборудование
Спиральный скороморозильный аппарат для шоковой заморозки
Спиральный скороморозильный аппарат создаётся под каждое предприятие индивидуально в зависимости от возможных объёмов продукции и прочих индивидуальных условий. Для расчета аппарата подходящего под ваши конкретные требования и условия производства необходимо обратиться в отдел продаж оборудования.
Назначение
Спиральные скороморозильные аппараты (фризеры) предназначены для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельмени, котлеты, манты, блинчики, рыба и т.д.)
Конструктивные особенности
Скороморозильный аппарат состоит из спирального мно гоярусного конвейера, по которому движется замораживаемая продукция, а также холодильной установки, обеспечивающей интенсивный отбор тепла от продукта.
- Спиральный конвейер состоит из вращающегося барабана, установленного внутри рамы, и модульной поворотной ленты, вращающейся вокруг него. Лента изготовлена из полиэтилена пищевого применения, её легко чистить, разбирать и заменять. Также предусмотрена возможность регулировки скорости движения ленты в зависимости от типа продукции и требований технологического процесса. Мотор-редуктора имеют специальное низкотемпературное исполнение (до -40°С). Материал – всех металлоконструкций нержавеющая сталь.
- Низкотемпературная холодильная установка состоит из компрессорно-рессиверного агрегата на базе винтового полугерметичного компрессоров «Bitzer»; воздухоохладителя; маслоохладителя; выносного воздушного конденсатора; шкафа управления.
SKU:По запросу В корзину
-
Складское холодильное оборудование
Аппарат скороморозильный плиточный (серия amv)
Назначение
- Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д.
Преимущества
- Возможность механизации загрузки и выгрузки;
- Надежность, безопасность работы;
- Минимальные затраты на обслуживание;
- Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки;
- Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала;
- Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.
Конструктивные особенности
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, кроме морозильных плит;
- Материал морозильных плит - прессованный алюминиевый профиль с допуском для контакта с пищевыми продуктами;
- Материал накладок на секции и разделителей - полиэтилен;
- Привод сжатия плит и подъема секций - гидравлический индивидуальный.
-
Складское холодильное оборудование
Спиральный скороморозильный аппарат для шоковой заморозки
Спиральный скороморозильный аппарат создаётся под каждое предприятие индивидуально в зависимости от возможных объёмов продукции и прочих индивидуальных условий. Для расчета аппарата подходящего под ваши конкретные требования и условия производства необходимо обратиться в отдел продаж оборудования.
Назначение
Спиральные скороморозильные аппараты (фризеры) предназначены для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельмени, котлеты, манты, блинчики, рыба и т.д.)
Конструктивные особенности
Скороморозильный аппарат состоит из спирального мно гоярусного конвейера, по которому движется замораживаемая продукция, а также холодильной установки, обеспечивающей интенсивный отбор тепла от продукта.
- Спиральный конвейер состоит из вращающегося барабана, установленного внутри рамы, и модульной поворотной ленты, вращающейся вокруг него. Лента изготовлена из полиэтилена пищевого применения, её легко чистить, разбирать и заменять. Также предусмотрена возможность регулировки скорости движения ленты в зависимости от типа продукции и требований технологического процесса. Мотор-редуктора имеют специальное низкотемпературное исполнение (до -40°С). Материал – всех металлоконструкций нержавеющая сталь.
- Низкотемпературная холодильная установка состоит из компрессорно-рессиверного агрегата на базе винтового полугерметичного компрессоров «Bitzer»; воздухоохладителя; маслоохладителя; выносного воздушного конденсатора; шкафа управления.
-
Складское холодильное оборудование
Аппарат скороморозильный плиточный (серия amv)
Назначение
- Предназначен для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, овощных смесей и т.д.
Преимущества
- Возможность механизации загрузки и выгрузки;
- Надежность, безопасность работы;
- Минимальные затраты на обслуживание;
- Простота очистки аппарата; удобная рабочая высота аппарата; защита конструкции аппарата при расширении продуктов в процессе заморозки;
- Защита аппарата в случае ошибочных действий персонала;
- Высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта.
Конструктивные особенности
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, кроме морозильных плит;
- Материал морозильных плит - прессованный алюминиевый профиль с допуском для контакта с пищевыми продуктами;
- Материал накладок на секции и разделителей - полиэтилен;
- Привод сжатия плит и подъема секций - гидравлический индивидуальный.
-
Складское холодильное оборудование
Спиральный скороморозильный аппарат для шоковой заморозки
Спиральный скороморозильный аппарат создаётся под каждое предприятие индивидуально в зависимости от возможных объёмов продукции и прочих индивидуальных условий. Для расчета аппарата подходящего под ваши конкретные требования и условия производства необходимо обратиться в отдел продаж оборудования.
Назначение
Спиральные скороморозильные аппараты (фризеры) предназначены для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельмени, котлеты, манты, блинчики, рыба и т.д.)
Конструктивные особенности
Скороморозильный аппарат состоит из спирального мно гоярусного конвейера, по которому движется замораживаемая продукция, а также холодильной установки, обеспечивающей интенсивный отбор тепла от продукта.
- Спиральный конвейер состоит из вращающегося барабана, установленного внутри рамы, и модульной поворотной ленты, вращающейся вокруг него. Лента изготовлена из полиэтилена пищевого применения, её легко чистить, разбирать и заменять. Также предусмотрена возможность регулировки скорости движения ленты в зависимости от типа продукции и требований технологического процесса. Мотор-редуктора имеют специальное низкотемпературное исполнение (до -40°С). Материал – всех металлоконструкций нержавеющая сталь.
- Низкотемпературная холодильная установка состоит из компрессорно-рессиверного агрегата на базе винтового полугерметичного компрессоров «Bitzer»; воздухоохладителя; маслоохладителя; выносного воздушного конденсатора; шкафа управления.
Add a review